Carte & Menu
Menus du restaurant de l
Menu Retour du Marché
Du mercredi au vendredi midi, nous vous invitons à découvrir notre Menu Retour du Marché,une formule pensée pour le déjeuner, inspirée par les produits de saison et les arrivages du momentRetrouvez ce menu tous les jours en story sur les réseaux sociaux !
Menu complet : 26,50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22,50
Suggestions
Parce que certaines idées ne peuvent pas attendre…
Le Chef laisse parfois place à l’instant, à l’inspiration, aux produits qu’il a envie de sublimer sur le moment. Ces suggestions, disponibles uniquement sur place, rendent chaque visite unique.
Entrées
Quiche lorraine revisitée
: mousse de bacon, épaule de porc confite et chips d'oignons frits
16,90 €
Foie gras de canard mariné
, gelée de rhubarbe et rhubarbe confite
19,50 €
Sashimi de thon
, sésame au yuzu, lait de coco et vinaigrette au citron vert
18,50
Plats
Supreme de poulet jaune
, jambon italien séché et fromage « Tomme » de la ferme Meyer
26,90 €
Filet de merlu pêché à la ligne
, asperges vertes et émulsion de poisson
28,50 €
Bœuf « S’Ygnature »
, jus onctueux aux épices délicates
27,50
Desserts
Millefeuille croustillant aux deux chocolats
10,50 €
Crème brûlée à la vanille
Biscuit madeleine
10,50 €
Tarte au citron déstructurée
Crème onctueuse au citron, gâteau au citron et sablé croustillant
10,50
Menu Enfants
Au restaurant Le S’Y, nous aimons faire découvrir à nos jeunes convives les plaisirs de la bonne cuisine.
Notre menu enfant est préparé avec le même soin que nos autres menus, à partir d’ingrédients de saison et de recettes maison. Il change régulièrement selon l’inspiration du chef et s’adresse aux enfants jusqu’à 12 ans.
Pour découvrir le menu actuel, notre équipe se fera un plaisir de vous le présenter au restaurant.
Plat principal + dessert : 12,50 €
ou
Entrée + plat principal + dessert : 14,50 €
